きゅうりのきゅうちゃん

自家製きゅうりのきゅうちゃん、

友人で農家の中丸さんから朝どりのきゅうりをたくさん買った。

包丁で切ってすぐ切り口をもう一度くっつけるときゅっと吸いつく感じの新鮮さ。

さあ、きゅうちゃんにしよう。

教わったレシピはどうも消してしまったみたいで、ごめんなさい、です。

お砂糖の量は半分にしました。

写真のたれを沸騰させ、切ったきゅうりにまわしかけ、これを5回くりかえして出来上がり。

美味しくできました。