都会の昼食（８６） 割烹 都鳥 鳥重

先日の「親子どんぶり」のお店「栄一」さんがある道には、他にも3件の焼鳥屋さんが並んでいて、かなり「焼き鳥」密度が高いところです。特にその中の一軒は焼き鳥5本のランチでも1,800円とかなりの高級店です。

今日のお店は、その道沿い、「栄一」さんの斜め向かいにある「都鳥」さんです。

一階は数人のカウンターのみですが、二階に上がると4人掛けのテーブル席がいくつもあって、割と広いお店です。メニューを見ると、ランチは「鳥重」、「親子重」、「鳥カツ重」、「三色重」など、皆900円です。「唐揚ライス」は「都鳥名物!!」とあって、1,200円。店内を見渡すと、この唐揚ライスを頼んでいる人が結構いますが、唐揚の量がかなりあって、食べきれそうにありません。でも見るからにパリッと揚がっていて美味しそうでした。

オーダーしたのは、オーソドックスに「鳥重」。メニューの一番始めにありました。

串焼きにしたもも肉と煎り卵がご飯の上に載っています。タレの味も程よくて、本当に美味しく頂きましたが、さすがに激戦区、「栄一」さんの親子どんぶりに軍配が上がりました。

やっぱり、ふわトロ卵の素晴らしさにはかないません。

もちろん焼き鳥の旨味や焼き加減は大事ですが、親子となると、脇役の卵や三つ葉がキーになるところに、親子丼の奥の深さがあります。