都会の昼食（１７２） 珉珉 レバニラセット

今日のお店は八重洲地下街から京葉線ホームに抜ける「GranTokyo South Tower」内の通路にある中華料理の「珉珉」さんです。

時々お店の前を通っていますが、美味しそうな餃子の看板が出ていました。

最近は臭わない餃子も出てきましたが、さすがにリーマンのランチで餃子はちょっと勇気が要りますし、今回は糖質的にも優等生の「レバニラ炒め」を選びました。もちろんご飯は少なめにしてもらいました。

熱々のレバニラ炒め。シャキシャキのもやしとニラがたっぷりで、豚レバーは片栗粉をまぶして表面がカリッとなるまで揚げてから炒めてあります。これは美味しいです。

中華ランチの定番の卵スープに杏仁豆腐のデザートも付いて、730円は、東京駅地下街としてはかなりお安い方です。

もちろん、ライスは半分だけにして、しっかり糖質コントロール中です。