都会の昼食（２３７） 鉄板ＤＩＮＩＮＧ 嵐山 牛肩ローススライス定食 [都会の昼食]
今日は焼き肉です。日本橋にある鉄板焼きのお店までやってきました。
鉄板DINING嵐山さんは地下鉄の日本橋の駅と首都高速環状線の間にあります。ビルの間の細い道沿いなので見つけにくく、大通りの暖簾が目印です。すりガラスで中が見えないので、入るのにはちょっと勇気が要りますが、ランチは1,000円程度で食べられるようです。
一番安いのは豚バラスライスで、150gで900円、200gで1,200円、ハンバーグはデミグラスやおろしポン酢、トマトチーズなどのソースが選べて1,000円、牛肩ローススライスも100gで1,000円、200gなら1,800円です。一番豪華なのはヒレステーキで100gで1,500円、150gは2,250円、200gなら3,000円と、しびれるお値段です。
少し早めの到着だったので、まだ他のお客さんはいません。大きな鉄板の前のカウンター席に座り、牛の肩ロース100gのランチを注文しました。玉ねぎを軽く炒めてから牛肉を加え、ささっと炒めてすぐに出来上がりです。キャベツやニンジンの千切りのサラダ、お味噌汁にご飯です。
さすがにその場で炒めてくれた美味しさに加え、焼き肉屋さんのお肉だけあって、肩ロースといっても、十分な旨みで美味でした。
後から入ってきた4人組、男性3人はハンバーグを注文しましたが、女性はヒレ150gにニンニクを追加し、ペロッと食べていました。
恐れ入りました。
