都会の昼食（１５７） 銀座ライオン ハンバーグステーキ デミグラスソース

お店の名前は「銀座ライオン」ですが、八重洲地下街にある洋食のお店です。

サッポロビール系列のレストランチェーン店で日本中にありますね。富士山登山に合わせて少し力をつけようとお肉料理を食べに、入ってみることにしました。

選んだのは「ハンバーグステーキ」850円。メニューの一番最初にある定番料理です。他には大根おろしの乗った「和風おろしソース」や、その両方の「Wハンバーグステーキ」もあります。ハンバーグが主体で、カレーと合わせたメニューもありました。一番お安いのはクリームコロッケの「カニコロランチ」で800円です。

出てきたハンバーグステーキは熱々の鉄板の上でジュージュー音を立てていて、食欲をそそります。付け合わせはジャーマンソーセージにポテト、ミニトマトにコーンです。

ハンバーグそのものは、けっして挽肉がしっかりと残ったジューシーなものではありませんでしたが、デミグラスソースが秀逸で、とても美味しかったです。ご飯の炊き加減もちょうどでした。

120gとありましたが、十分にお腹が一杯になりました。