都会の昼食（１３０） 開々亭 野菜あんかけソバ

アメリカ出張の番外編で遅くなりましたが、2週間ほど前に行ったお店です。

八重洲にある昔ながら風の中華料理屋さんです。見た目はちょっとですが、なかなか美味でした。

あんかけの中の野菜がシャキッとしていて、手際良く炒めた感じが伝わって来ます。味付けもちょうど。スープと混じらないあんのとろみが野菜炒めのボリュームと熱々さを表しています。

麺も少し細目でしたが、それほど伸びてなく、許容範囲でした。

これで700円なら文句なしです。