都会の昼食（１４２） 青玄海 大あじ開き定食

以前に都会の昼食（132）で「たまゆら」さんという和食のお店を紹介しましたが、そこの2階にあるお店です。

不思議なことに、「たまゆら」さんの店内を抜け、奥の階段を上って入るというお店です。メニューもかなり似ていて、以前「たまゆら」さんで気になった「箱ウニまぐろ定食」1,000円もありました。きっと兄弟か親族経営なのでしょうね。

オーダーしたのは「大あじ開き定食」890円。このところ飲み会で不摂生が続いていたし、4月の健康診断も、思ったより血液の数字が悪かったので、魚卵系は避け、青魚にしました。

大きい! しかも肉厚! 美味しかったですねぇ。

厚いところは1cmくらいあろうかという身は、軽く日に干されて旨味がギューッと詰まった感じで、表面の焼けて硬くなったところが、また美味しい。たっぷりと時間をかけて、「ネコまたぎ状態」になるまで、綺麗に食べさせてもらいました。

付け合わせのナスのお浸しやお味噌汁も、ちゃんと美味しいお店でした。

ご馳走さまでした。