ご近所のKBさんから鯵の酢〆を頂きました。
以前にもホームパーティーに持って来ていただきましたが、今回も見事な酢の塩梅（日本語として正しいか、ちょっと不安ですが）でした。大葉を大き目に切って、それで包むようにして口に入れると、さっぱりとしつつ、後から鯵の美味しさが口一杯に広がります。
実は、先週我が家に吉報が届き、このところ毎日祝杯をあげています。土曜日もさっそく頂いたこの鯵をおつまみに、ピーロートから届いたばかりの「Claudia de Vallformosa」を二人で空けてしまいました。
KBさん、ご馳走さまでした。
ぜひ連休明けにはホームパーティをいたしましょう。
