小布施見にマラソン（３）

三日目の月曜日です。

さすがにマラソンの疲れか、21時に寝て朝5時まで、8時間熟睡してしまいました。

午前中はアリ対策で室内の掃除などをして、昼過ぎに子安温泉に出かけました。行きがけに菅平高原のマルシェで朝採れ野菜を物色したところ、ベビーコーンを発見。実を選別するこの時期しか採れないそうで、皮をつけたまま、先端を挟みで切り、フライパンで蒸し焼きにすると美味しいそうです。

子安温泉では一つ50円のとれたてレタスも買い、須坂のTSURUYAさんでは、家内の探していたルバーブがたくさん置いてあって、買い占めていました。ジャムにするそうです。こうして地元野菜をいろいろと安く買えるのも楽しみです。

15時を回り、十ノ原に戻るころには天気も良くなって、最終日に一番良い天気となりました。デッキにパラソルも出して設置を確認し、夏の長期滞在にも備えておきました。

夕食は、もちろん、ベビーコーン。熱々の皮を剥いて醤油をたらすと、中のひげまで美味しくいただけました。ひげは、まるで柔らかくて辛くないカイワレのような食感で、驚きました。ベビーコーンも青臭さも全くなくて、これは美味しい。人生初モノをいただきました。