次男作 餃子

このところ料理づいている次男が金曜日に餃子を作ってくれました。

キャベツと挽肉とニンニクはもちろんのこと、たっぷりの生姜がポイントのレシピです。キャベツのみじん切りには1時間くらいかかったそうで、丁寧に餃子の皮で包み、焼くところまで一人で完遂の力作です。

全部で50個作ってくれましたが、家族3人のお腹にペロッと納まってしまいました。さらに余った具もハンバーグのように焼いて、それも完食。

寒い冬に温まる一品でした。