松原商店街

成人の日の8日は松原商店街に出かけました。

光家さんでは、家内がいつものキャベツラーメンでなく、ネギラーメン850円に挑戦。ネギの辛味は豚骨スープと合わせるとマイルドになり、もやしのしゃきしゃき感と良く合ってました。私はいつものキャベツラーメン800円にしましたが、すでに春キャベツが出始めているのか、いつも以上に甘味がありました。

お目当ての魚幸さんでは、赤身と中トロが半分ずつの柵をちょっと値切って2,500円に。3,000円と言われて家内が「うーん」と唸ったところで500円値引いてくれました。さすが主婦。

中トロはその日の夕食にお刺身で、赤身は一晩漬けにして、火曜日の夕食にいただきました。漬けのタレは家内のお手製で、色々混ぜて煮切るのがポイントだそうです。見た目ほど醤油辛くなく、美味でした。

このところマグロを買うと漬けにすることが続いています（http://sugadaira2011.blog.so-net.ne.jp/2017-11-23）。夫婦二人で柵一本をお刺身で食べ切るのは難しく、でも魚幸さんのマグロも食したい。そんな時にお勧めです。

ご飯は新潟県の新品種「新之助」の新米。糖質制限中ですが、やはり炊き立ての新米には抗えません。たっぷりご飯も頂いてしまいました。