Party! Party!

土曜日に長男がお友達のMMちゃんを連れてやって来ました。

完成したリフォームのお披露もあって、ファンキーシャトーの白を開けることにし、家内が藤沢のふじやす水産さんで船盛りを調達して、家パーティーです。船盛りは「さざえ、中トロ、真鯛、ボタン海老、カンパチ、中トロ、太刀魚、サーモン、シマアジ、ホタテ、金目鯛、大トロ」の12品目が４人分。長男は横浜の日ノ出町で昼飲みしていたというので、「尾嶋」のチャーシュー（https://sugadaira2011.blog.ss-blog.jp/2021-07-28）をお土産にリクエストし、あとはモッツァレラチーズとイチジクのサラダと、トリュフ塩をまぶした焼きオクラ。

泡で乾杯したあと、白はファンキーシャトーの「Strate Cassee」、赤はカレラ・ジャンセンのPinot Noirを開けました。後から調べたら、このカレラ・ジャンセンのピノは「カリフォルニアのロマネコンティ」と呼ばれるらしく、もう少し温めて飲んだ方が良かったかも。

おめでたい話もあり、完成したリフォームのリビングで、新鮮なお魚と美味しいワインで楽しく過ごせた、ひと時でした。