ふるさと納税のお礼 玉城市 松坂牛

ふるさと納税の第三弾は三重県度会郡の玉城町です。

もちろん、三重県と言えば松坂牛。この玉城町は松坂牛を日本中に広めた「山路徳三郎翁」の出身地で、明治5年に東京まで松阪牛を連れて「牛追い道中」を行ったことで有名だそうです。

すでに1万円、3万円のお礼の松坂牛は品切れになっていたので、大奮発して5万円を納税し、最高ランクの松坂牛のロース1.1kg「徳三郎」をお礼に頂きました。

今までに見たことがないような見事なサシで、とろけるような旨みに驚きました。牛脂が付いて来ましたが、まった不要で、肉から染み出す脂は室温でもトロット溶け出すほどです。

先日の紅葉狩りで買ってきた椎茸と下仁田のネギですき焼きにして、いただきました。

もちろん、半分はお正月用に冷凍です。