都会の昼食（２２８）日本橋 優遊 鯖塩焼

だいぶ暑さもしのげるような気温になってきました。近場の地下街で済ませていた昼食も、少し足を延ばしてみようという気になります。

今日のお店は日本橋にある「優遊」さん。家庭料理のお店です。

「鯖の塩焼き」780円というオーソドックスなメニューを選んでみました。きれいに焼かれた鯖は、脂が光って、いかにも美味しそうです。冷奴にきんぴら、漬物とご飯に味噌汁、典型的な昔の日本食という感じです。

塩加減も良くて、ほぐした身を大根おろしにちょっと醤油をかけて頂きました。小骨もなくて、皮から全部、きれいさっぱりお腹に収まりました。

ごちそうさまでした。