都会の昼食（１５１） めっせ熊 たまゆらーめん

久しぶりにランチでラーメンを食しました。

今回のお店は東京駅の南側、パシフィックセンチュリーホテルのB1Fにある鉄板焼きにお店「めっせ熊」さんです。八重洲の地下街と繋がっていて、地上に出ずにアクセスできます。

通常メニューの鉄板焼きに加えて6月末からラーメンが加わったそうで、しょうゆ味の「あらうまらーめん」と塩味の「たまゆらーめん」がありました。どちらも730円で、ライスかサラダが選べます。

注文したのは塩味でサラダをつけました。説明に「豚骨と鶏ガラと野菜をじっくり煮込んだスープ」とあるとおり、塩といっても透き通るようなスープではなく、まあ、トンコツです。

でも、スープを口に含むと、なんと、あの大好きな松原商店街の「光屋」さんに通じる美味しさです。麺も中太縮れ麺でスープの絡みも良く、「たまゆ」と言う玉ねぎを炒めたラー油のようなものがアクセントになっています。チャーシューも肉厚で柔らかく、美味でした。

見た目は小ぶりの器でしたが、深さもあり、たっぷりお腹が一杯になりました。

うーーん、やっぱりラーメンは美味しいですね。