鳥金の牛肉

三重の知人からお肉を頂きました。

四日市の近鉄百貨店に入っている「鳥金」さんの牛肉です。こちらのお肉は黒毛和牛だそうで、さすが特選。美味しかったですねぇ。

関東風に、一度火を通して香ばしくしてからすき焼きにして頂きましたが、さしが細かく箸で切れるほどの柔らかさでした。

やっぱり本場松阪牛の近くで、お客さんの目も肥えているのでしょう。堪能しました。

たっぷりとありましたが、年をとってくると、こうしたお肉も数切れで十分に満足できますから、半分以上は次男のお腹に納まりました。

かおるちゃん、ご馳走さまでした。