都会の昼食（８２） 御鮨処 ほうらい ちらしセット

つい先日、八重洲で蓬莱という中華料理屋さんに行きましたが、今回は同じ八重洲で同じ名前「ほうらい」さん。でもお鮨屋さんです。

八重洲のお鮨屋さんですから、決して安くはないのでしょうが、それでもランチは握りやちらし、づけのセットが800円とお手頃です。

カウンターは先客がお一人だけ。威勢の良い板さんが注文を聞いてすぐにネタを用意してくれます。オーダーしたのは「ちらしセット」。立派な丼にたっぷりとネタが乗っていて、さらに小粒ながら蛤のお味噌汁と涼味のデザートが付きます。

ネタは薄くさばいてあるものの、立派な中トロや〆サバ、シャコにカンパチ、イカ、蛸、甘エビに卵と、普通の握りネタがすべて乗っています。さらにしっかりと味のついたシイタケに奈良漬け、ガリとフルコースです。もちろんシャリの上には白ゴマと海苔がパラパラっとかけてあって、仕事に手抜きはありません。

そして何とも美味しかったのが、蛤のお味噌汁。

これだけのランチを丸の内側で食するなら1,200円以上、間違いなしです。

さすが、サラリーマンの味方、八重洲を実感しました。