松原商店街 魚幸

久しぶりに松原商店街に行きました。

もう年末大売出しが始まっていて、ものすごい人だかりです。

まずは、いつもの光屋さんのキャベツラーメンで腹ごしらえ。１１時３０分の開店と同時に入りました。今日は脂少な目にしましたが、相変わらずの美味しさでした。続いてパン、キムチ、牛肉、豚肉を買って、いよいよ目的の魚幸さんへ。もう年末のようにごった返しています。入口では目玉商品のサバが１本１００円で売られています。さんまも５本で３００円、くずれた明太子も５００ｇが５００円です。

一番奥にあるマグロ売り場は、普段ない切り落とし５００ｇが１０００円で売られています。切り落としといっても中トロも入っていて、美味しそうです。隣に並んだおじさんがプロのようで、板さんに何か言って奥からインドマグロの中トロの塊を持ってこさせました。手際よく切り分け、秤に載せ「５０００円でどう？」と板さん。「半分で良いや」と答えると、ざっと半分に切り分け２５００円。そこですかさず「残りをちょうだい」と買い付けました。秤に載せて、２３００円となりました。

家に帰って計ってみると、マグロは４００ｇありました。魚幸のまぐろは、解凍品でも水っぽくなく、生の本マグロと言われても分からないくらいです。夜は近くのスーパーで赤いかを買ってきて、マグロの半分を切り身にして、手巻き寿司に。せっかくなので頂き物の日本酒「浦霞」を開け、氷で冷やして冷酒で楽しみました。

やっぱりマグロは魚の王様です。